STUNTING DAN TANTANGAN CALON KEPALA DAERAH*
Prof. Dr. Ir. Wisnu Adi Yulianto, MPTahun 2018 ini dikenal sebagai tahun Pilkada, karena akan dilakukan Pilkada serentak di sebanyak 171 daerah di Indonesia. Dari 171 daerah tersebut, terdapat 17 provinsi, 39 kota, dan 115 kabupaten,…
WASPADALAH! ASPARTAM, PEMANIS BUATAN BERPOTENSI SEBABKAN KANKER
IARC menetapkan aspartam berpotensi karsinogenik bagi manusia dan masuk kelompok 2B, sementara JECFA menegaskan kembali asupan harian yang dapat diterima maksimal sebesar 40 mg/kg berat badan Kita semua memiliki calon…
Diabetes
Diet
Jantung
Kanker
Kecantikan
Kegemukan dan Obesitas
Pangan Sehat-Fungsional
Status Gizi
Tip Sehat
Tinjauan Ilmiah: MAU LEBIH SEHAT, AWET MUDA DAN BERUMUR PANJANG? “BERPUASALAH!”
Foto: lampung.tribunnews.com Pembatasan kalori dan puasa intermiten dapat memperpanjang umur dan mengurangi risiko beberapa penyakit terkait penuaan. Belajar dari “Zone Blue” dan hadits: hindari makan berlebihan. Puasa intermiten dapat dimulai…
STUNTING DAN KETAHANAN PANGAN INDONESIA*
Sumber foto : Maritimnews FAO tahun 2017 melaporkan status ketahanan pangan dan gizi Indonesia mendapat nilai merah, khususnya pertumbuhan kurus anak bawah lima tahun (balita) pada usianya (wasting), pertumbuhan kerdil…
COVID-19, PENYEBARAN DAN KEAMANAN PANGANNYA
Foto: CNBC Virus corona baru SARS-CoV-2 diketahui sebagai penyebab Covid-19, merupakan penyakit yang mudah menular dan menyebar dari orang ke orang melalui batuk, bersin, tetesan pernafasan, atau pernafasan. Masuknya virus…
ASAM URAT, GOUT DAN DISFUNGSI EREKSI*
Gout merupakan ‘disease of kings and king of diseases. Sekitar 50% dari serangan akut pertama kali akan menyerang jempol kaki dan 90% pasien akan menderita gout dari jempol kaki. Goat…
Diversifikasi Pangan Stagnan: Alarm Untuk Indeks Kelaparan Indonesia*
Wikimedia Commons/Anemia Indeks kelaparan Indonesia pada tahun 2020 berada pada urutan 70 dari 107 negara dengan skor 19,1 atau kategori level sedang. Kelaparan tersembunyi (hidden hunger) khususnya kekurangan zat besi…
10 Kesalahan yang Sering Dilakukan dalam Penyiapan dan Pengolahan Makanan
Penyiapan dan pengolahan makanan yang salah sering menyebabkan makanan tidak aman dan mengakibatkan sakit dan kematian Kesalahan-kesalahan dalam pengolahan makanan tersebut dapat dihindari Ada 3 syarat makanan, yaitu bergizi, enak…
Ketidakamanan Pangan: Sebabkan Lebih dari 200 Penyakit dan Renggut 240 Ribu Jiwa
Jagalah buah-buahan dan sayur-sayuran tetap segar dan terbebas dari cemaran (Sumber: Pixabay) Ketidakamanan pangan menyebabkan lebih dari 200 penyakit dan merenggut 240 ribu jiwa per tahun Diperkirakan 600 juta –…
POTENSI PROBIOTIK SEBAGAI AGEN ANTIVIRUS*
Gambar / Ilustrasi : Havard Gazette Pangan probiotik telah diyakini memberikan efek menguntungkan bagi konsumen, diantaranya ialah menormalisasi mikroflora usus, memblokir invasi patogen potensial di usus dan memodulasi fungsi kekebalan.…